Healthy Xmas Cookies in 30 minutes

Mom! I made cookies!

Este Natal oferece um presente delicioso, saudável e homemade! Preparei uma receita de bolachas saudáveis de manteiga de amendoim e chocolate com ingredientes da Prozis. Faz das tuas amigas cobaias, convida-as para um chá e dá-lhes a provar as tuas homemade cookies, se resultar (Vai resultar!) podes oferecer caixinhas a toda a família. A boa notícia é que, na campanha deste mês da Prozis, podes receber todos os produtos gratuitamente! Mas já lá vamos! Primeiro a receita!

Receita de Bolachas de Manteiga de Amendoim e Chocolate:

Ingredientes:

1 chávena de aveia integral em pó
1 chávena de aveia em flocos
1/2 chávena de amêndoas
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 banana
1/2 chávena de tâmaras sem caroço demolhadas durante 10 minutos em água morna (se preferires as bolachas mais doces põe até 1 chávena de tâmaras, para mim 1/2 chávena é mais do que suficiente)

Instruções:

1. Colocar as tâmaras e a banana num processador até ficar em pasta.
2. Adicionar as 2 colheres de manteiga de amendoim e voltar a misturar tudo.
3. Adicionar a farinha e os flocos de aveia até tudo ficar uma pasta.
4. Esmagar as amêndoas à parte até ficarem pequenos pedaços e misturar com a pasta mas não no processador (o objectivo é ficarem uns pequenos pedaços de amêndoa)
5. Partir uma barra de chocolate Zero Prozis aos bocados, até ficarem pepitas de chocolate e adicionar à pasta (Em alternativa também podes usar pepitas 100% cacau, e neste caso as bolachas serão 100% vegan e apenas com açucares naturalmente presentes na fruta. Mas preferi usar o chocolate porque fica mais saboroso!)
6. Misturar tudo (fora do processador).
7. Pré aquece o forno a 180º durante 10 minutos
8. Fazer bolinhas com a pasta e colocar no tabuleiro em cima de papel vegetal.
9. Deixar no forno durate 15-18 minutos
10. COMER!

Como disse em cima todos os ingredientes usados são da marca Prozis (tirando a fruta) e podes comprá-los já online, ou, aproveitar para fazer as compras do mês da Prozis e recebê-los gratuitamente:

Em compras de valor igual ou superior a 30€ – Oferta de Aveia integral em pó
Em compras de valor igual ou superior a 50€ – Oferta de Aveia integral em pó + aveia em flocos
Em compras de valor igual ou superior a 60€ – Oferta de Aveia integral em pó + aveia em flocos + 2x Embalagens de Amêndoas
Em compras de valor igual ou superior a 80€ – Oferta de Aveia intehral em pó + aveia em flocos + 2x Embalagens de Amêndoas + Manteiga de Amendoim 500gr
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